|
 |
|
ÜNLÜCE MAHALLESİ |
|
|
|
|
|
|
|
|
yöresel dil |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hamsili Mısır Ekmeği
Malzemeler:1 kg. mısır unu, 500 gr. hamsi, 1 çay kaşığı karabiber, 1 demet maydanoz, 5-6 sap yeşil nane ve tuz.
Yapılışı:Önceden yoğrulmuş ve mayalanmış hamurun içine kılçığı çıkarılmış hamsi ve ince kıyılmış maydanoz eklenerek karıştırılır. Sac ateşte iyice kızdırılır, sonra üzeri yağlanıp unlanır, un pembe bir renk alınca hazırlanmış olan hamur birkaç parça halinde saca konur ve elle üçgen biçimi verilir. Alt yüzü kızarınca çevrilir ve ikinci yüzü de pişince servis yapılır.
Not:Sac yerine tavada da kızartılabilir.
|
Toplam 264843 ziyaretçi burdaydı! |
|
|
|
|
|
|
|
HOŞ GELDİNİZ |
|
|
|
|
|
| |
|
|
 |
 |
|
Coşkun ÖNER
|
|
|
|
|
 |
 |
|
Beytullah
GÜLŞEN
|
Şenol YILMAZ
|
|
|
|
 |
 |
|
Mehmet
HACIHASANOĞLU
|
Fahri TOK
|
|
|
|
 |
 |
|
Feride ÇIKIT
ENGİN
|
Sizde Sitemizde
|
|
|
Yazar
Olabilirsiniz
|
|
|
|
|
|
